01 Traiteur événementiel · Paris & IDF

TOUT UN
UNIVERS
CULINAIRE.

qui vient à vous.

Braise déploie son univers dans votre espace : chef, brigade, matériel, produits locaux. Vous profitez, on gère tout le reste.

Réserver une date Voir nos événements

400+

Événements

12ans

D'expérience

98%

Satisfaits

Chef en action

Depuis

2012

Cuisine en direct ✦ Dîners privés ✦ Événements d'entreprise ✦ Ateliers culinaires ✦ Produits locaux ✦ On vient chez vous ✦ Cuisine en direct ✦ Dîners privés ✦ Événements d'entreprise ✦ Ateliers culinaires ✦ Produits locaux ✦ On vient chez vous ✦

Ce qu'on fait

NOS
PRESTATIONS

Trois formules, une seule promesse : on s'occupe de tout pendant que vous profitez.

BRAISE
Chef Braise au travail

Notre truc à nous

ON NE LIVRE
PAS UN REPAS.
ON CRÉE
UN MOMENT.

Braise, c'est une brigade qui débarque dans votre espace avec matériel, ingrédients sourcés localement, et l'énergie d'un vrai service de restaurant.

8 personnes dans un salon ou 300 dans un hangar — le niveau d'exigence ne change pas.

Ils ont parlé de nous

Le Monde Condé Nast Time Out Madame Figaro GQ France

Portfolio

NOS
ÉVÉNEMENTS

Travailler avec nous
Plat gastronomique
Dîner privé
Ambiance table
Assiette créative
Cuisine en feu
BRAISE

Ce qu'ils disent

ILS SONT
FANS

ON VIENT

On est là

VOTRE DATE
C'EST QUAND ?

Dites-nous l'occasion, le nombre de convives, vos envies.
On revient vers vous dans les 24h.